Pasar Sila, Kabupaten Bima merupakan salah satu pasar yang telah diintervensi Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK) Tahun 2021 diharapkan telah menerapkan Cara Ritel Pangan yang Baik sehingga Pangan yang dijual oleh pedagang pasar tidak mengandung Bahan Berbahaya dan komunitas pasar telah menjaga pangan dari cemaran biologi, cemaran kimia dan cemaran fisik.
Kegiatan Sampling dan Pengujian dalam rangka pengawalan ini dilaksanakan pada tanggal 25 Oktober 2022 petugas Balai Besar POM di Mataram bersama petugas pengelola pasar yang telah dilatih melakukan pengawasan keamanan pangan menggunakan rapid test kit. Hasil sampling dan pengujian dari 30 sampel yang diuji ditemukan 2 sampel mengandung bahan berbahaya Boraks (2 sampel kerupuk).
Pada kesempatan tersebut petugas Balai Besar POM di Mataram melakukan verifikasi hasil pengujian mandiri yang dilakukan oleh petugas pasar. Petugas pengawas pangan pasar telah melakukan sampling dan pengujian sejumlah 100 sampel dengan hasil temuan 2 sampel mengandung bahan berbahaya Boraks (2 sampel kerupuk). Kepada pedagang yang menjual produk mengandung boraks dilakukan pembinaan agar tidak menjual lagi produk kerupuk mengandung boraks tersebut.
Melalui kegiatan sampling dan pengujian pangan ini diharapkan komunitas Pasar Sila, Kabupaten Bima selalu menjaga produk yang dijual bebas bahan berbahaya dan selalu menerapkan Cara Ritel Pangan yang Baik dan menjadi Pasar Pangan Aman Bebas Bahan Berbahaya.
