Teriknya panas mentari di Kab. Dompu dan Kota Bima tak menyurutkan langkah petugas BBPOM Mataram dalam melaksanakan tugas melindungi masyarakat dari pangan yang beresiko terhadap kesehatan. Seperti halnya di Kabupaten / Kota lainnya di wilayah Nusa Tenggara Barat sentra – sentra pangan juga marak bermunculan di pusat – pusat keramaian di Kab. Dompu dan Kota Bima seiring dengan datangnya bulan Ramadhan. Geliat ekonomi positif ini tentunya harus diimbangi dengan terjaminnya mutu dan keamanan produk pangan yang dijual para pedagang – pedagang musiman di wilayah ujung Timur Provinsi Nusa Tenggara Barat
_x000D_Dalam rangka mengawal keamanan pangan yang beredar serta memberikan rasa aman bagi konsumen, pada tanggal 6 s/d 7 Agustus 2012 BBPOM di Mataram bersama dengan Tim Terpadu yang melibatkan Dinas Kesehatan, Disperindag, Dinas Kelautan dan Perikanan dan Dinas Peternakan melakukan pemeriksaan sarana distribusi / pengecer pangan, sampling dan pengujian di 4 pasar tradisional dan 2 sentra penjual pangan buka puasa di Kab. Dompu dan Kota Bima. Tim melakukan uji cepat terhadap 55 jenis sampel pangan antara lain kerupuk, mie, baso, ikan, cumi kering, daging ayam, gula kapas, cendol, kue, es buah, sambal pelecing dan aneka kudapan lainnya . Sampel diuji menggunakan Rapid Test Kit untuk mengetahui ada tidaknya bahan berbahaya , yaitu : Formalin, Rhodamin B, Boraks. Hasilny a pengujian menunjukan 5 sampel terdeteksi boraks (kerupuk dan mie basah) , 3 sampel terdeteksi Rhodamin B ( cendol warna merah, cendol warna pink dan kerupuk warna merah) dan 1 sampel terdeteksi Formalin (mie basah). Selain itu di dalam pasar, Tim Terpadu juga menemukan pedagang yang masih memperjualbelikan pangan tanpa izin edar dan mengandung bahan berbahaya (bleng cap jago), pangan dengan kemasan rusak / peyok, pangan kadaluarsa, kosmetik tanpa izin edar, obat keras dan obat tradisonal mengandung bahan kimia obat.
_x000D_Terhadap temuan produk yang tidak memenuhi ketentuan petugas melakukan pembinaan dengan cara pemusnahan produk oleh pemilik dengan disaksikan oleh petugas dan pedagang membuat Surat Pernyataan untuk tidak lagi memproduksi / memperdagangkan produk pangan ataupun komoditi yang tidak memenuhi ketentuan karena selain membahayakan kesehatan, mereka juga dapat dikenai sanksi pidana, apabila terus mengulang kesalahan yang sama. Petugas juga membagi kan brosur - brosur terkait Keamanan Pangan kepada pedagang, masyarakat nampak antusias menyaksikan aksi laboratorium keliling BBPOM Mataram. Pedagang senang diberi pembinaan sehingga mengetahui bahan berbahaya yang dilaran g digunakan dalam pangan serta komoditi yang dilarang diperjualbelikan, masyarakat konsumen pun merasa terlindungi .
_x000D__x000D_
BBPOM di Mataram
_x000D__x000D_ _x000D_
