Sudah menjadi tradisi masyarakat dimana sentra jajanan panganan buka puasa ramai dibuka selama bulan ramadhan. Sejumlah titik berubah menjadi pusat kuliner buka puasa baik di kota maupun di kabupaten. Berbagai macam lauk pauk, snack ringan dan jajanan pasar serta aneka macam minuman es menjadi pilihan konsumen setiap menjelang waktu berbuka tiba.
Data tahun–tahun sebelumnya masih menemukan pangan jajanan buka puasa yang mengandung bahan berbahaya seperti boraks, formalin dan rhodamin-B. Untuk itu BBPOM di Mataram akan melakukan pengawasan jajanan buka puasa sebagai wujud komitmen perlindungan dan memberikan rasa aman kepada masyarakat terhadap kemungkinan beredarnya produk jajanan buka puasa yang Tidak Memenuhi Syarat.
Sebagai tahap awal kegiatan, pengawasan dilakukan di pusat kuliner buka puasa di Kota Mataram dan Kab. Lombok Barat masing-masing dua titik. Pengawasan melibatkan jajaran SKPD dari Dinas Kesehatan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan dan Yayasan Perlindungan Konsumen dengan membuka Posko Keamanan Pangan Ramadhan 1435H menggunakan Mobil Laboratorium Keliling. Kegiatan pengawasan meliputi pengambilan sampel pangan, pengujian sampel dan pemberian informasi kepada masyarakat.
Dari hasil pengujian terhadap 67 sampel pangan ditemukan 52 sampel (77,61%) Memenuhi Syarat dan 15 sampel (22,39%) Tidak Memenuhi Syarat, dengan rincian temuan sebagai berikut :
- 8 sampel seperti sambal terasi, bumbu pelecing, kolang kaling, untal antil terindikasi mengandung pewarna Rhodamin B yang dilarang;
- 7 sampel kerupuk terigu terindikasi mengandung Boraks
Pengawasan jajanan buka puasa akan diteruskan ke seluruh Kab/Kota se-NTB sehingga masyarakat benar-benar merasa aman dalam mengkonsumsi pangan.
Dengan adanya Posko Kemitraan Keamanan Pangan Ramadhan dan Idul Fitri 1435H diharapkan dapat mendekatkan pelayanan dan meningkatkan pengetahuan masyarakat sehingga dapat memilih produk yang aman, bermutu dan bermanfaat.
Maju Terus Badan POM RI, Wujudkan Keamanan Pangan di NTB dengan Kemitraan
BBPOM di Mataram
