Mataram, 24 Oktober 2026 Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Mataram terus memperkuat edukasi keamanan Obat dan Makanan di lingkungan pendidikan. Komitmen tersebut diwujudkan melalui kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) bagi Kader Senior dan Kader Junior di MAN 1 Mataram. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para kader agar mampu mengenali pangan yang aman, memahami bahaya bahan berbahaya yang disalahgunakan dalam pangan, serta turut menerapkan dan menyebarluaskan praktik keamanan pangan di lingkungan madrasah.
Sebanyak 31 peserta mengikuti kegiatan ini, terdiri atas 24 peserta perempuan dan 7 peserta laki-laki. Para peserta mendapatkan pembekalan materi yang mencakup Lima Kunci Memilih Pangan Aman dan Bahan Berbahaya, Obat dan Makanan Aman, serta Implementasi Keamanan Pangan di Kantin Sekolah. Penyampaian materi dilakukan secara interaktif untuk mendorong peserta memahami pentingnya memilih pangan yang aman dan bermutu. Peserta juga dibekali pengetahuan mengenai cara mengenali potensi bahaya bahan yang dilarang digunakan dalam pangan serta pentingnya memastikan produk yang dikonsumsi memenuhi ketentuan keamanan pangan.
Tidak hanya memperoleh materi secara teori, peserta juga mengikuti praktik langsung pengecekan izin edar produk. Melalui praktik ini, peserta belajar memeriksa legalitas produk sebagai salah satu langkah penting sebelum membeli atau mengonsumsi pangan olahan. Kegiatan ini diharapkan dapat membiasakan para kader untuk lebih teliti dalam memilih produk sekaligus membantu mengedukasi teman sebaya dan warga madrasah lainnya. Untuk mengukur pemahaman peserta, kegiatan dilengkapi dengan pre-test dan post-test. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa seluruh peserta dinyatakan lulus Bimtek dengan nilai minimal 80 dan rata-rata nilai mencapai 88. Hasil tersebut menunjukkan bahwa peserta telah mencapai kriteria kelulusan yang ditetapkan dalam kegiatan.
Antusiasme peserta terlihat selama kegiatan berlangsung, baik saat menerima materi maupun mengikuti praktik pengecekan izin edar produk. Partisipasi aktif ini menjadi modal penting dalam membangun kepedulian terhadap keamanan pangan di lingkungan sekolah. Melalui kegiatan ini, BBPOM di Mataram berharap kader senior dan junior MAN 1 Mataram dapat berperan aktif sebagai penggerak budaya keamanan pangan di lingkungan madrasah. Para kader diharapkan tidak hanya menerapkan pengetahuan yang diperoleh dalam kehidupan sehari-hari, tetapi juga mampu mengajak teman sebaya dan warga sekolah untuk lebih cermat dalam memilih pangan serta peduli terhadap keamanan Obat dan Makanan. Sinergi antara BBPOM di Mataram dan satuan pendidikan menjadi langkah penting dalam mewujudkan lingkungan sekolah yang sehat serta membentuk generasi muda yang cerdas, kritis, dan peduli terhadap keamanan Obat dan Makanan.
