Pasar Cakranegara yang berada di Kota Mataram merupakan salah satu pasar yang telah diintervensi Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK) Tahun 2020 diharapkan telah menerapkan Cara Ritel Pangan yang Baik dan Pangan yang dijual oleh pedagang pasar tidak mengandung Bahan Berbahaya serta komunitas pasar telah menjaga pangan dari cemaran biologi, cemaran kimia dan cemaran fisik, maka untuk melihat implementasinya pada tanggal 13 Oktober 2022 petugas Balai Besar POM di Mataram bersama petugas pengelola pasar yang telah dilatih melakukan pengawasan keamanan pangan melalui kegiatan sampling dan pengujian cepat menggunakan rapid test kit.
Pedagang yang menjadi prioritas dalam pengambilan contoh adalah pedagang dengan risiko menjual bahan berbahaya dan pangan mengandung bahan berbahaya tertinggi. Sampel pangan yang positif mengandung bahan berbahaya diuji mengunakan rapid test kit didata pemasok pangan yang mengandung bahan berbahaya yang ditemukan beredar di pasar.
Hasil sampling dan pengujian dari 24 sampel yang diuji ditemukan 1 sampel mengandung bahan berbahaya Boraks (1 sampel kerupuk). Kepada pedagang yang menjual produk mengandung boraks dilakukan pembinaan agar tidak menjual lagi produk kerupuk mengandung boraks tersebut.
Melalui kegiatan sampling dan pengujian pangan ini diharapkan komunitas Pasar Cakranegara, Kota Mataram selalu menjaga produk yang dijual bebas bahan berbahaya dan selalu menerapkan Cara Ritel Pangan yang Baik dan menjadi Pasar Pangan Aman Bebas Bahan Berbahaya.
