Pasar Tanjung Lombok Timur merupakan pasar tradisional atau pasar rakyat yang cukup ramai di Kabupaten Lombok Timur. Salah satu strategi untuk pengendalian bahan berbahaya di pasar rakyat adalah melalui pemberdayaan komunitas pasar dalam melaksanakan pengawasan keamanan pangan pasar secara mandiri, maka perlu dilakukan Bimbingan Teknis kepada pengelola pasar dan dinas yang membawahi pasar agar peredaran bahan berbahaya seperti: Boraks, Formalin, Rhodamin B dan Kuning Metanil (Methanil Yellow). di pasar dapat dikendalikan
Bimbingan Teknis Petugas Pengelola Pasar di Pasar Tanjung, Kab. Lombok Timur dilaksanakan pada tanggal 19 Mei 2022, bertempat di Ruang Petugas Pasar dengan peserta sejumlah 13 orang yang berasal dari petugas pasar dan perwakilan pedagang 11 orang, Dinas Kesehatan Kab. Lombok Timur 1 orang, Dinas Perdagangan Kab. Lombok Timur 1 orang. Bimbingan Teknis ini bertujuan untuk melatih petugas pengelola pasar agar dapat melakukan pengawasan terhadap bahan berbahaya, bahan pangan maupun produk pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya di pasar yang dikelolanya melalui pengambilan contoh dan pengujian cepat menggunakan test kit, meningkatkan partisipasi pengelola pasar dalam menerapkan Cara Ritel Pangan yang Baik (CRPB) di Pasar Tradisional dan melatih pengelola pasar untuk membuat pelaporan hasil pengawasan yang akan disampaikan ke Balai Besar POM di Mataram.
Dari hasil Survey Pasar Tanjung Lombok Timur melalui sampling dan pengujian menggunakan Rapid test kit terhadap 25 jenis pangan dengan hasil 4 (16%) sampel Positif mengandung Boraks 4 kerupuk) dan 21 sampel pangan Memenuhi Syarat, dimana masih ditemukan pangan mengandung bahan berbahaya Melalui kegiatan Bimbingan Teknis Petugas Pengelola Pasar diharapkan adanya kader pasar yang mampu melakukan pengawasan mandiri terhadap bahan berbahaya, bahan pangan maupun produk pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya sehingga dapat menekan penggunaan bahan berbahaya pada pangan di Pasar Tanjung Lombok Timur.
