Pengambilan Data dalam rangka Monitoring dan Evaluasi Program GKPD tahun 2018 telah dilaksanakan oleh Balai Besar POM di Mataram pada tanggal 4-6 September 2018 bertempat di tiga desa target intervensi tahun 2017 yaitu Desa Daha Kec. Hu''u, Desa Jambu Kec. Pajo, Desa Soriutu Kec. Manggalewa. Kegiatan ini bertujuan untuk evaluasi, monitoring dan analisa perubahan aspek pengetahuan, perilaku dan sikap melalui observasi dan wawancara kepada komunitas Ibu PKK/Ibu Rumah Tangga, Guru/Penjaja Kantin, PKL, Ritel/Warung/Toko/Kios dan Industri Rumah Tangga Pangan yang telah diberikan bimtek dan edukasi oleh Kader Keamanan Pangan Desa maupun Balai Besar POM di Mataram. Pada kegiatan ini komunitas yang diambil datanya tersebut sebanyak 50 komunitas dari masing-masing desa target.
Selain itu, dalam kegiatan tersebut dilakukan pengujian bahan berbahaya pada pangan yang dicurigai mengandung bahan berbahaya boraks, formalin, methanil yellow dan rhodamin b. Berdasarkan hasil pengujian diperoleh hasil sebagai berikut:
1. Desa Daha: Sampel pangan yang TMS (Tidak Memenuhi Syarat) tahun 2017 adalah 6 sampel dan tahun 2018 ditemukan 3 sampel yang TMS.
2. Desa Jambu: Sampel pangan yang TMS tahun 2017 adalah 3 sampel dan tahun 2018 tidak ditemukan sampel yang TMS.
3. Desa Soriutu: Sampel pangan yamg TMS tahun 2017 adalah 7 sampel dan tahun 2018 ditemukan 3 sampel yang TMS.
Dari hasil tersebut secara umum jenis pangan yang TMS mengandung boraks adalah kerupuk dan dapat disimpulkan bahwa terjadi penurunan secara signifikan jumlah pangan yang TMS di tiga desa tersebut. Penurunan sampel pangan TMS tersebut merupakan peran aktif dari Tim Keamanan Pangan Desa, Kader Keamanan Pangan Desa dan Balai Besar POM di Mataram yang mengawal program tersebut.
