Bulan Ramadhan merupakan bulan teristimewa, bulan dimana amal kebajikan dan pahala dicurahkan demikian luasnya oleh Allah SWT. Tugas dalam rangka melindungi masyarakat terhadap kemungkinan beredarnya produk pangan yang Tidak Memenuhi Syarat (TMS) Mutu dan Keamanan khususnya selama Ramadhan 1434 H merupakan ladang amal yang tidak disia-siakan oleh petugas BBPOM di Mataram. Melanjutkan kesuksesan pelaksanaan pengawasan keamanan pangan terpadu di Pulau Lombok, maka pada tanggal 15 s/d 19 Juli 2014 Posko Keamanan Pangan Ramadhan dan Idul Fitri 1435 H ngelelawang ke 5 Kab. / Kota di wilayah Pulau Sumbawa.
Kepala Balai Besar POM di Mataram, Bapak Drs. I Gde Nyoman Suandi, Apt., MM. dengan didampingi petugas Dinas Kesehatan, Disperindag, Satpol PP dan Kepala Pasar mengawal langsung kegiatan Posko tersebut, dengan sasaran pengawasan di pasar tradisional dan sentra pangan jajanan buka puasa / takjil.
Kepala BBPOM di Mataram dalam orasi dan kampanye di pasar tradisional dan sentra pangan takjil, menyerukan agar masyarakat konsumen dan pelaku usaha untuk mulai bersama sama menghindari memproduksi dan mengkonsumsi pangan mengandung bahan berbahaya. Komunitas pasarpun nampak antusias dan merespon positif penjelasan yang disampaikan oleh Kepala Balai.
Dari 138 sampel pangan yang diuji cepat menggunakan rapid test kit, 108 sampel pangan Memenuhi Syarat (78,26 %) dan 30 sampel pangan Tidak Memenuhi Syarat (21,73 %). Berdasarkan kajian terhadap hasil pengawasan selama 3 tahun terakhir, temuan bahan berbahaya dalam pangan masih didominasi oleh Boraks pada kerupuk dan mie basah serta Rhodamin B pada terasi. Sehubungan dengan hal tersebut Kepala BBPOM di Mataram memiliki ide untuk bersama – sama dengan lintas sektor (Dinas Kesehatan dan Disperindag) menciptakan dan membina produsen kerupuk, mie basah dan terasi yang tidak menambahkan bahan berbahaya dalam pangan yang diproduksi, di mana produknya akan akan dibantu dalam promosi dan pemasarannya sehingga lama kelamaan akan mengeser produk kerupuk, mie basah dan terasi yang ditambahkan bahan berbahaya. Ide tersebut mendapatkan apresiasi dan tanggapan positif dari lintas sektor.
Dengan slogan “Pariri Lema Bariri” dan “Sabalong Samalewa” bersama – sama kita padukan gerak dan langkah, baik pemerintah, pelaku usaha dan masyarakat menuju pangan yang bebas dari bahan berbahaya di Bumi Gora Nusa Tenggara Barat.
Balai Besar POM di Mataram
