Mataram (17/01/20). Sebagai salah satu desa yang terdampak gempa cukup parah, Desa Pemenang Barat Kabupaten Lombok Utara dipilih oleh mahasiswa KKN tematik Universitas Mataram Periode tahun 2019 – 2020 untuk pengabdian masyarakat. Tema yang diangkat adalah Proses Produksi Pangan Olahan untuk Usaha Kecil Menengah.
Balai Besar Pengawas Obat di Mataram hadir sebagai salah satu Narasumber yang memberikan materi terkait Cara Pengolahan Pangan yang Baik (CPPB). Sosialisasi ini bertujuan agar komoditi yang dihasilkan oleh masyarakat dengan memberdayakan Sumber Daya Alam potensial yang dimiliki daerahnya dapat dayasaing. Potensi pariwisata yang dimiliki Kabupaten Lombok Utara merupakan salah satu daya tarik yang membuat hasil produksi pangan olahan masyarakat desa ini patut untuk dikembangkan.
Menelisik kebelakang sebelum terjadinya bencana alam gempa bumi di tahun 2018, desa ini merupakan salah satu desa dengan penduduk yang memiliki kehidupan perekonomian yang cukup baik, namun akibat bencana alam yang terjadi membuat perekonomian penduduk menurun. Besar harapan masyarakat setempat agar hasil olahan produksi pangan yang diangkat kali ini dapat meningkatkan kehidupan perekonomian masyarakat,khususnya di desa Pemenang Barat.
Adapan produk olahan pangan yang sedang dikembangkan adalah Susu Kacang Tanah, produk ini secara tampilan label dan kemasan sudah memenuhi ketentuan yang dipersyaratkan, maka penekanan sosialisasi kali ini adalah tahapan proses produksi dan aspek – aspek lain CPPB yang sangat mendukung guna dihasilkannya produk yang baik dan memenuhi persyaratan.
Antusias masyarakat yang tinggi menjadi penyemangat kami Balai Besar POM di Mataram untuk hadir dan melayani masyarakat dalam pemberian informasi. Semoga ilmu yang diberikan dapat berguna untuk meningkatkan proses produksi sehingga kehidupan perekonomian masyarakat semakin meningkat. Sebagai konsumen cerdas selalu ingak cek KLIK, cek Kemasan, Label, Ijin Edar dan Kadaluarsa.
-#BBPOM di Mataram hadir dan melayani
