Sembalun, Selasa-Rabu, 14-15 Juni 2022 Balai Besar POM di Mataram bersama dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Lombok Timur menggelar Bimbingan Teknis kepada komunitas usaha pangan desa di kantor camat Sembalun untuk meningkatkan kepedulian terhadap keamanan pangan serta meningkatkan kemampuan masyarakat desa dalam menerapkan praktek keamanan pangan. Peserta kegiatan berjumlah 70 orang komunitas yang terdiri dari komunitas rumah tangga, komunitas sekolah, komunitas remaja, komunitas ritel, pelaku usaha pangan siap saji dan pelaku usaha pangan olahan atau Indutri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Desa Sembalun Bumbung dan Desa Sajang Kecamatan Sembalun Kabupaten Lombok Timur.
Kegiatan dibuka oleh Camat Sembalun Serkapudin,S.Sos.MM dan dihadiri pula oleh Koordinator Substansi Informasi dan Komunikasi Balai Besar POM di Mataram, Kepala Seksi Farmakmin Dinas Kesehatan Kabupaten Lombok Timur. Dalam sambutannya Camat Sembalun menyampaikan apresiasi dan terima kasih kepada Balai Besar POM di Mataram atas terpilihnya 2 (dua) Desa Sembalun Bumbung dan Desa Sajang sebagai lokasi intervensi Program Gerakan Keamanan Pangan Desa. Melalui kegiatan ini kawasan Sembalun yang sejak tahun 2017 oleh President The World Peace Committee 202 Countries ditetapkan sebagai Pusat Peradaban Dunia sementara desa Sembalun Bumbung merupakan desa desa binaan Kemenparekraf Anugerah Desa Wisata Indonesia tahun 2021. Desa Sembalun Bumbung juga merupakan desa wisata yang sangat potensial karena memiliki hasil hutan seperti kopi Robusta serta Arabica serta hasil kebun berupa wortel, kentang strowberi, bawang merah, bawang putih dan hasil kebun lainnya.
Camat Sembalun berharap komunitas desa mengikuti kegiatan ini dan melalui Kader Keamanan Pangan Desa Sembalun Bumbung yang sebelumnya telah di Bimtek oleh Balai Besar POM di Mataram akan membina dan menjadi penggerak untuk suksesnya program keamanan pangan di desa sehingga pangan yang dikonsumsi oleh masyarakat desa maupun wisatawan yang berkunjung ke desa dijamin adalah pangan yang aman dan bermutu.
Kegiatan ini Bimtek Komunitas dirangkai dengan pengambilan data gap assessment/ pre intervensi dilanjutkan dengan pemberian materi oleh Kader Keamanan Pangan Desa dan Dinas Kesehatan Kabupaten Lombok Timur dengan supervise dari Balai Besar POM di Mataram. Pada hari berikutnya dilaksanakan fasilitasi keamanan pangan untuk memberikan pendampingan praktik/ penerapan keamanan pangan serta melaksanakan pengambilan sampel dan pengujian pangan yang diduga mengandung bahan berbahan berbahaya boraks, formalin dan rhodamine-b pada pangan yang diambil di peserta kegaiatan Bimtek Komunitas.
Peserta kegiatan berkomitmen untuk mengimplementasikan keamanan pangan dalam keseharian guna mewujudkan desa wisata pangan aman.
BBPOM DI MATARAM
