Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah jadi tanggung jawab kita bersama !
Pemberdayaan Komunitas Sekolah dapat mengatasi masalah secara mandiri !
Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) memegang peranan yang cukup penting dalam memberikan asupan energ i dan gizi bagi anak-anak usia sekolah, mengingat anak sekolah merupakan cikal bakal sebagai SDM yang tangguh dan berkualitas. A nak sekolah pada umumnya memperoleh PJAS dari kantin sekolah dan penjaja keliling yang ada di lingkungan sekitar sekolah. Permasalahan keamanan pangan baik b ahaya mikrobiologi, kimia maupun fisik sangat mungkin mencemari PJAS yang disebabkan karena praktek keamanan pangan yang buruk maupun lingkungan yang tercemar. Oleh karena itu, pengawasan keamanan pangan PJAS dan pembinaan produsen, penjaja serta konsumen PJAS harus dilakukan secara terpadu agar keamanan PJAS sejak diproduksi hingga dikonsumsi tetap terjamin
_x000D_Untuk meningkatkan pemahaman tentang Keamanan PJAS, Badan POM RI bersama Balai Besar POM di Mataram melaksanakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Komunikasi Informasi dan Edukasi (KIE) tentang PJAS dan permasalahannya kepada Dinas Instansi dan Komunitas Sekolah di Kota Mataram dan Kab. Lombok Barat. Tujuan diselenggarakannya Bimtek ini adalah untuk menyamakan komitmen dan koordinasi dalam menangani permasalahan menuju PJAS yang aman,bermutu dan bergizi. Selain itu diberikan pula sosialisasi kepada Siswa -siswi Sekolah Dasar dalam mengakse s p engetahuan tentang Keamanan PJAS secara online melalui situs web www.klubpompi.com.
_x000D_Bim tek KIE Keamanan Pangan PJAS dilaksanakan selama 2 hari pada tanggal 19 - 20 Maret 2012 bertempat di Jl. Pejanggik Mataram dibuka oleh Kepala Balai Besar POM di Mataram, Dra. Hj. Sri Utami Ekaningtyas, Apt, MM. Narasumber dari Badan POM RI, Drs. Bosar M. Pardede, Apt, M.Si dan Dra. Sarmauli N. Purba, Apt serta dari Balai Besar POM di Mataram, Lalu Satriawandi, S.Si, Apt.
_x000D_Pertemuan ini dihadiri oleh contact point Gugus Tugas Kemanan Pangan di Tingkat Provinsi yaitu dari Biro Kesra, Badan Ketahanan Pangan, Dinas Kesehatan, Dinas Dikpora, Dinas Perindag, Badan P3 A dan KB, Dinas Koperasi dan UKM, Tim Penggerak PKK, dan Dharma Wanita. Selain itu hadir pula dari Dinas Kesehatan Kota Mataram, Dinas Dikpora Kota Mataram, Kantor Kementerian Agama Kota Mataram, Dinas Kesehatan Kab. Lombok Barat, Dinas Dikpora Kab. Lombok Barat, dan ketua APKLI Kota Mataram. Dari Komunitas Sekolah hadir Kepala Sekolah, Guru Pembimbing UKS, Pengelola Kantin Sekolah, Komite Sekolah dan Siswa siswi dari 15 Sekolah Dasar dan Madarasah Ibtida’iah dengan total berjumlah 80 (delapan puluh) peserta.
_x000D_Peserta diberi informasi dan materi tentang peran komunitas sekolah dalam penjaminan keamanan pangan, 5 (lima) kunci keamanan pangan untuk anak sekolah dan kantin sekolah, program piagam bintang keamanan pangan kantin sekolah dan pembelajaran tentang mengakses situs web pompi melalui internet. Siswa-siswi Sekolah Dasar sangat antusias dan besemangat mengikuti seluruh kegiatan terutama e-learning akses web pompi melalui internet. Di sela acara di d emo nstrasikan cara pengujian cepat untuk mendeteksi bahan berbahaya (Boraks, Rhodamin B dan Formalin) dalam pangan menggunakan Rapid test kit.
_x000D_Pada akhir kegiatan seluruh peserta berkomitmen mendukung Aksi Nasional PJAS dan setiap sekolah sepakat untuk membentuk Tim Keamanan Pangan sebagai wujud Kemandirian Komunitas sekolah dalam penyediaan PJAS yang aman, bermutu dan bergizi.
_x000D__x000D_
BBPOM di Mataram
_x000D__x000D_ _x000D_
