Bulan suci Ramadhan beberapa hari lagi akan tiba, masyarakat mulai mempersiapkan diri dengan memadati pasar-pasar untuk memenuhi kebutuhannya. Terkait dengan Pengawasan Keamanan Pangan, Balai Besar POM di Mataram tidak tinggal diam. Bersama Tim Terpadu Intensifikasi Keamanan Pangan yang telah dipersiapkan sebelumnya, maka pada minggu ini dilaksanakan Intensifikasi ke pasar-pasar tradisional untuk mengetahui apakah pangan yang diperdagangkan aman dari kandungan bahan berbahaya yang beresiko bagi kesehatan.
_x000D_Tim terpadu terdiri dari beberapa Instansi/SKPD yaitu dari Dinas Kesehatan, Dinas Koperindag, Dinas Pertanian, Dinas Peternakan, Dinas Kelautan dan Perikanan, Badan Ketahanan Pangan, Satuan Polisi Pamong Praja (Satpol PP) dan dari Polda NTB.
_x000D_Tim terpadu dibagi menjadi tiga tim dengan sasaran lokasi pasar yang berbeda-beda di Kota Mataram. Pelaksanaan Intensifikasi dimulai pada tanggal 16 Juli 2012. Kepala Balai Besar POM di Mataram Dra. Sri Utami Ekaningtyas, Apt., MM memimpin langsung tim yang memasuki pasar induk Mandalika Bertais di Mataram. Lorong becek dan sempit yang dipadati pedagang dan pembeli, tidak menghalangi semangat tim untuk berupaya memberi perlindungan masyarakat. Demikian juga Kepala Bidang Pemeriksaan dan Penyidikan Dra. Ni GAN Suarningsih, Apt., MH mengkoordinir tim terpadu memasuki pasar Kebon Roek Mataram.
_x000D_Dilengkapi dengan Uji Cepat/Rapid Test, masing-masing tim melakukan deteksi kandungan Bahan Berbahaya Formalin, Boraks dan Rhodamin pada sampel pangan: tahu, cendol, cincau, terasi, ikan segar, udang, ikan asin, cumi kering, krupuk, bakso, dll. Disaksikan para pedagang yang berkerumun serta diliput media, disampling sebanyak 100 sampel dengan hasil beberapa sampel positif mengandung bahan berbahaya. Didalam pasar juga ditemukan berbagai produk pangan kadaluarsa, bleng cap djago, dan cap kristal serta pewarna kertas kemasan plastik kecil mengandung rhodamin B yang salah digunakan untuk pangan. Selanjutnya pedagang diberi pembinaan dan Dinas Instansi/SKPD terkait juga akan segera menindaklanjuti temuan.
_x000D__x000D_
BBPOM di Mataram
_x000D__x000D_ _x000D_
