Lombok Timur (24/08/22) Guna mendapatkan gambaran terhadap keberhasilan pelaksanaan program desa pangan aman yang dilaksanakan di Desa Dasan Borok Kecamatan Suralaga dan Desa Kembang Kuning Kecamatan Sikur Kabupaten Lombok Timur, petugas Balai Besar POM di Mataram bersama kader keamanan pangan desa melaksanakan Intensifikasi pengawasan keamanan pangan melalui pengambilan sampel dan pengujian bahan berbahaya Boraks, Formalin, dan Rhodamin B yang disalahgunakan dalam pangan dengan menggunakan rapid test kit. Dari sampel yang dilakukan pengujian masih ditemukan sampel kerupuk yang mengandung boraks/bleng.
Selain samping dan pengujian, pada kesempatan tersebut juga dilakukan Pengawasan label pada produk pangan olahan di sarana distribusi di sekitar komunitas desa. Ditemukan sampel kembang gula impor yang labelnya tidak lengkap/sesuai persyaratan label, disarankan kepada pedagang/ retail di desa untuk selalu CEK KLIK sebelum membeli.
Petugas Balai Besar POM di Mataram bersama kader keamanan pangan desa melakukan KIE terkait bahaya mengkonsumsi makanan yang mengandung bahan berbahaya kepada komunitas desa yang menjual pangan yang mengandung bahan berbahaya. Sebagai bentuk komitmen atas keamanan pangan di desanya, Kepala Desa Dasan Borok maupun Desa Kembang Kuning memfasilitasi komunitas desa dengan memberikan STPP (Sodium Tripolyposfat) sebagai solusi pengganti borak yang disedikan BUMDes masing-masing desa. Diharapkan dengan adanya alternatif pengganti ini, kerupuk yang diproduksi akan bebas dari bahan berbahaya Boraks.
Balai Besar POM di Mataram
