BPOM di Kabupaten Bima Goes to School
Pengawasan Pangan Jajanan Anak Sekolah melalui Mobil Laboratorium Keliling
Pada tanggal 21-23 Oktober 2019 dalam rangka intensifikasi pengawasan bahan berbahaya pada pangan Badan Pengawas Obat dan Makanan di kabupaten Bima melakukan pemeriksaan pangan jajanan di beberapa sekolah di Kabupaten Dompu yaitu SDN 02 Dompu, SDN IT Imam Bukhari, SMPN 01 Dompu, SMPN 01 Woja, SMAN 01 Woja dan SMAN 01 Dompu. Kantor Badan POM di Kabupaten Bima melakukan Kegiatan Pengawasan Pangan Jajanan Anak Sekolah melalui Mobil Laboratorium, dalam kegiatan ini dilakukan pemeriksaan bahan berbahaya pada pangan (Boraks, Formalin dan Rhodamin B) juga dilakukan pemeriksaan pada kantin sekolah. Kegiatan ini dilakukan karena sering terjadi penyalahgunaan bahan berbahaya pada pangan tidak terkecuali pada pangan jajanan anak sekolah. Salah satu strategi Badan Pengawas Obat dan Makanan di Kabupaten Bima untuk merespon masalah tersebut adalah dengan melakukan intervensi sekolah-sekolah yang ada di area kerja Badan Pengawas Obat dan Makanan di Kabupaten Bima (kabupaten Bima, Kota Bima dan Kabupaten Dompu).
Kegiatan ini bertujuan untuk melindungi masyarakat (komunitas sekolah) dari bahan berbahaya yang disalah gunakan pada pangan yang dapat berbahaya bagi kesehatan dan juga mengedukasi kepada penyedia pangan jajanan anak sekolah di kantin sekolah bagaimana cara pengolahan dan penyajian pangan yang baik. Dukungan sekolah sangat penting terkait penyediaan fasilitas seperti sarana air bersih untuk mencuci tangan dan kebersihan lingkungan terkait tempat pembuangan sampah sehingga dapat terwujudnya kantin yang mampu penyediaan pangan yang aman, sehat dan bergizi untuk komunitas sekolah.
Sekolah yang di kunjungi oleh Badan POM di Kabupaten Bima sangat antusias dengan adanya kunjungan Badan POM di Kabupaten Bima dengan mobil laboratorium keliling. Sampel pangan jajanan anak sekolah yang dilakukan pengujian dari enam sekolah di kabupaten Dompu antara lain: ayam dari nasi kuning, pastel, kue bawang lidi, mie lilit goreng, saos, sempol, tahu, cilok, bakso goreng, makaroni, pangaha cori (getas), sosis, salome, kerupuk, mie lidi, cilok goreng, kue bawang kotak, ote-ote, ikan laut di nasi kuning, sambal terasi, dan adonan batagor. Jumlah sampel secara keseluruhan adalah 57 sampel dari 23 penjual atau kantin. Secara keseluruhan hasil pengujian dengan parameter tiga bahan berbahaya yaitu boraks, formalin dan rhodamin B adalah negatif (tidak mengandung tiga bahan berbahaya tersebut). Kantin sekolah juga diberi pembinaan agar meningkatkan hygiene dan sanitasi serta informasi terkait izin edar pangan yang dapat diperjualbelikan.
Pada akhir kegiatan petugas oleh Badan POM di Kabupaten Bima mengkoordinasikan kepada pihak sekolah terkait yaitu SDN 02 Dompu, SDN IT Imam Bukhari, SMPN 01 Dompu, SMPN 01 Woja, SMAN 01 Woja dan SMAN 01 Dompu terkait hasil pemeriksaan pangan jajanan anak sekolah dan kantin. Diharapkan dari kegiatan BPOM di Kabupaten Bima Goes to School dapat memberikan pemahaman kepada komunitas sekolah agar dapat memilah dan memilih pangan jajanan yang aman untuk dijual dan dikonsumsi, sehingga komunitas sekolah dapat melindungi diri sendiri dari makanan yang dapat merugikan kesehatan.
"Anak sekolah membutuhkan pangan yang bergizi dan aman untuk mendukung kegiatan belajarnya di sekolah"
"Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah merupakan tanggung jawab kita bersama"
Badan POM melindungi dan melayani masyarakat
Kantor Badan POM di Kabupaten Bima
