Lombok Timur, 18 Mei 2026 — Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Mataram kembali menggelar kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Kader Keamanan Pangan Sekolah dalam Program Sekolah yang Melaksanakan Pembudayaan Keamanan Pangan Tahun 2026. Kegiatan yang berlangsung di Kantor Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Lombok Timur ini diikuti oleh perwakilan sekolah serta kader keamanan pangan dari 7 sekolah di Lombok Timur.
Kepala Dinas Pendidikan Kabupaten Lombok Timur, M. Nurul Wathoni, dalam sambutannya menyampaikan apresiasi terhadap program keamanan pangan yang dilaksanakan oleh BBPOM di Mataram. Menurutnya, implementasi keamanan pangan di sekolah merupakan tanggung jawab bersama dalam menjamin keamanan pangan yang dikonsumsi peserta didik di lingkungan sekolah.
Ia menegaskan bahwa membangun kesadaran mengenai pentingnya konsumsi pangan aman masih menjadi tantangan besar, terutama di kalangan anak-anak sekolah. Oleh karena itu, ia berharap program keamanan pangan dapat diperluas hingga menjangkau wilayah-wilayah terpencil di Lombok Timur.
“Kesadaran anak-anak terhadap konsumsi pangan sehat dan aman masih rendah. Kondisi ini perlu menjadi perhatian bersama karena dapat berdampak buruk terhadap kesehatan mereka,” ujarnya.
Lebih lanjut, M. Nurul Wathoni menyampaikan bahwa sekolah harus menjadi lingkungan yang sehat, bersih, dan aman, tidak hanya dari aspek sosial maupun pencegahan kekerasan, tetapi juga dari sisi pangan yang dikonsumsi peserta didik setiap hari.
Menurutnya, upaya menciptakan keamanan pangan tidak cukup dilakukan di sekolah saja, melainkan juga harus ditanamkan dalam lingkungan keluarga dan rumah tangga agar pola konsumsi sehat dapat terbentuk secara berkelanjutan.
Selain itu, pihaknya juga mendorong agar kantin sekolah dapat didaftarkan untuk memperoleh sertifikasi halal sehingga keamanan dan kualitas pangan yang dijual di lingkungan sekolah semakin terjamin.
Di akhir sambutannya, beliau berharap seluruh rangkaian kegiatan bimtek dapat berjalan lancar, memberikan manfaat nyata bagi dunia pendidikan, serta membawa keberkahan bagi semua pihak yang terlibat dalam upaya mewujudkan budaya keamanan pangan di sekolah.
Dalam kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) tersebut, para peserta mendapatkan berbagai materi penting terkait implementasi keamanan pangan di lingkungan sekolah. Materi yang disampaikan meliputi penerapan keamanan pangan sekolah, edukasi mengenai 5 Kunci Memilih Pangan Aman, serta penerapan Cek KLIK (Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa) sebagai langkah sederhana dalam memastikan keamanan produk pangan yang dikonsumsi.
Selain itu, peserta juga memperoleh pemahaman mengenai Kebijakan Keamanan Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah (PJAS) yang bertujuan untuk menciptakan lingkungan sekolah yang sehat dan bebas dari pangan berisiko. Dalam sesi tersebut turut dijelaskan peran penting kader keamanan pangan sekolah sebagai agen edukasi dan penggerak dalam pelaksanaan intervensi keamanan PJAS di lingkungan sekolah.
Melalui kegiatan ini, diharapkan para kader keamanan pangan mampu menjadi pelopor dalam meningkatkan kesadaran siswa, guru, serta warga sekolah lainnya terhadap pentingnya memilih dan mengonsumsi pangan yang aman, sehat, dan bermutu.
