Sumbawa Barat - Selasa (20/02/2024) Sebagai lanjutan kegiatan advokasi Program Prioritas Nasional (Pro PN) Keamanan Pangan dengan stakeholder di Kabupaten Sumbawa Barat, pada tanggal 20 Februari 2024 Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Mataram menggelar kegiatan Sosialisasi Sekolah dengan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) Aman.
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman Komunitas Sekolah terhadap arti penting penerapan keamanan PJAS, yang akan mendorong kemandirian sekolah untuk melakukan pengawasan keamanan pangan dan penyebaran pesan Keamanan Pangan. Sebanyak 40 peserta hadir dalam kegiatan tersebut, yaitu : Kepala Dinas Kesehatan, perwakilan Dinas Kesehatan, perwakilan Kanwil Kemenag serta Guru, Siswa, dan Pengelola Kantin dari 12 sekolah yang dintervensi
Dalam sambutannya Kepala BBPOM di Mataram, Yosef Dwi Irwan menyampaikan bahwa Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) memiliki peran penting dalam pemenuhan gizi anak, tentu ini akan berdampak terhadap tumbuh kembang fisik dan intelektual anak. “ Anak harus mendapatkankan asupan PJAS yang aman dan bergizi agar terbentuk generasi penerus yang sehat, kuat dan berdaya saing untuk membangun Sumbawa Barat dengan potensi sumber daya alam yang luar biasa” ujar Yosef
“Salah satu kunci keberhasilan implementasi Keamanan Pangan di sekolah adalah partisipasi aktif dari seluruh komunitas sekolah, mulai dari Kepala Sekolah, Guru, Siswa, Orangtua Siswa, hingga Pedagang PJAS baik yang di kantin sekolah atau sekitar lingkungan sekolah” sambung Yosef. "Melalui kegiatan sosialisasi ini, kami berharap pengetahuan dan pemahaman Komunitas Sekolah tentang Keamanan Pangan akan semakin meningkat, sehingga para peserta dapat mengambil peran dalam pengawasan Keamanan Pangan di sekolah masing-masing dan juga menyebarkan pesan-pesan keamanan pangan kepada seluruh komunitas sekolah serta di lingkungan sekitar sekolah," kata Yosef Dwi Irwan, menutup sambutannya.
Bupati Sumbawa Barat, Dr. Ir. H.W. Musyafirin, MM yang hadir untuk memberikan arahan sekaligus membuka kegiatan menyampaikan bahwa Pangan yang Aman merupakan tanggung jawab bersama dan sangat penting untuk mendukung terwujudnya sumber daya manusia yang unggul, tangguh, dan sehat menuju generasi emas tahun 2045. “Saya mengucapkan terima kasih atas dukungan BBPOM di Mataram dalam pengawalan PJAS di Sumbawa Barat dan kehadiran saya secara langsung merupakan bentuk komitmen saya terkait pentingnya pangan yang aman” ujar Bapak Bupati
“Permasalahan yang dihadapi terkait jajanan anak sekolah saat ini adalah masih ditemukannya pangan mengandung bahan berbahaya, kandungan bahan tambahan pangan (pemanis, pengawet) melebihi batas, higienis dan sanitasi yang buruk serta proses produksi tidak sesuai dengan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik.. Tentu jika PJAS ini dikonsumsi oleh anak - anak kita berpotensi mengakibatkan resiko keracunan pangan atau penyakit akibat konsumsi pangan yang tidak aman (diare, typus, dll)” sambung Bapak Bupati. “Belum lagi konsumsi makanan yang tinggi kandungan gula, garam dan lemak yang disukai anak-anak karena rasanya enak, ini kl dikonsumsi tidak terkontrol bisa berdampak obesitas pada anak dan meningkatkan resiko penyakit seperti hipertensi dan diabetes” lanjutnya
“Program Intervensi Keamanan Pangan yang dilakukan oleh BBPOM di Mataram di Desa, Sekalah dan Pasar ini sangat penting dan besar manfaatnya bagi masyarakat, Sumbawa Barat, terutama dalam mendukung peningkatan derajat kesehatan masyarakat, termasuk sebagai upaya penanganan stunting sehingga perlu sinergitas dan kolaborasi dari seluruh pemangku kepentingan dan komunitas sekolah, sesuai peran dan tanggung jawab masing-masing. Seluruh pihak harus berkomitmen dalam mendukung pelaksanaan intervensi Keamanan Pangan Sekolah dengan PJAS aman ini dengan baik” pungkas Bapak Bupati menutup sambutannya
