Tanjung, Sebagai rangkain dari pelaksanaan Program Desa Pangan Aman di Kabupaten Lombok Utara, Balai Besar POM di Mataram menyelengarakan Bimbingan Teknis Kader Keamanan Pangan Desa tahun 2022 di aula Mona Tanjung Hotel. Bimtek tersebut diikuti oleh Kader keamanan pangan desa yang berasal dari 2 (dua) desa di Kabupaten Lombok Utara yaitu desa Santong Kecamatan Kayangan dan Desa Bayan Kecamatan Bayan, kader DFI Dinas Kesehatan Kabupaten Lombok Utara, Kader PKP di dari Puskesmas Santong dan Puskesmas Bayan. Tujuan dari pelaksanaan Bimtek tersebut adalah untuk membekali kemampuan kader tentang keamanan pangan agar kader tersebut dapat mendampingi komunitas desanya dalam menerapkan prinsip keamanan pangan dan agar kader dapat melakukan pengawasan sehingga tidak terjadi penyimpangan pada praktek keamanan pangan dilingkungannya.
Kegiatan dibuka secara resmi oleh Kepala Balai Besar POM di Mataram, Dra. I Gusti Ayu Adhi Aryapatni,Apt dihadiri Kepala Dinas Kesehatan Dr. H.Abdul Kadir dan Kepala Dinas DP2KB PMD Ir.Hermanto, S.Sos yang dilanjutkan dengan pemaparan materi oleh Narasumber dari Balai Besar POM di Mataram, Dinas Kesehatan Kabupten Lombok Utara dan DP2KB Pemberdayaan Masyarakat dan Desa. Materi yang disampaikan pada kegiatan tersebut adalah: Pedoman Pelaksanaan Program Desa Pangan Aman, Keamanan Pangan, 5 Kunci Keamanan Pangan di Keluarga, 5 Kunci Keamanan Pangan di Sekolah, 5 Kunci Keamanan Pangan di Sarana Ritel, 5 Kunci Keamanan Pangan di Pangan Siap Saji, Serba Covid-19 BPOM, Aplikasi Keamanan Pangan, Stunting dan Keamanan Pangan, Mencegah dan menangani Keracunan Pangan, Pengawalan dan Replikasi Program Keamanana Pangan Desa di Kabupaten Lombok Utara, Simulasi dan Praktik Cara Penggunaan Bahan Berbahaya yang sering disalahgunakan dalam pangan seperti borak, formalin, rhodamine-b dengan menggunakan rapid Tes Kit dan Micro Teaching atau latihan mengajar.
Kegiatan yang dilaksanakan selama dua hari yaitu 25-26 April 2021 tersebut diikuti dengan antusias oleh para kader. Melalui Bimtek Kader Keamanan Pangan Desa tersebut diharapkan kompetensi kader desa tentang keamanan pangan dapat ditingkatkan sehingga dapat terus mengawal pelaksanaan keamanan pangan di desa secara berkelanjutan guna mewujudkan Desa Pangan Aman Mandiri.
BBPOM MATARAM
