Kota Bima (05/12) – Produk Susu Kuda merupakan ikon produk pangan di Pulau Sumbawa*), yang banyak diproduksi di Kabupaten Sumbawa, Kabupaten Dompu dan Kabupaten Bima yang cukup dikenal lantaran menghasilkan produk susu kuda yang karena berkembang biak dengan pola di lepas di hutan dan gunung di sekitar wilayah Dompu muncul sebutan air susu yang dihasilkannya sebagai susu kuda liar, yang kini lebih di kenal dengan sebutan susu kuda. Hingga saat ini produk susu kuda belum ada yang memiliki nomor izin edar seperti yang diamanatkan oleh undang-undang.
Hal tersebut disebabkan oleh salah satu faktor minimnya informasi yang diterima oleh masyarakat terutama Pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) terkait dengan tata pendaftaran pangan olahan resiko rendah dan sangat rendah di Badan POM RI, khususnya pelaku usaha produk susu, daging dan analognyayang produk pangan jadinya harus terdaftar di Badan POM RI sesuai dengan Peraturan Kepala Badan POM Nomor 21 Tahun 2016 tentang Katagori Pangan, maka dirasakan perlu Badan POM melakukan bimbingan teknis terkait dengan registrasi produk tersebut dengan harapan bahwa Pelaku UMKM yang telah siap untuk mengembangkan diri dapat mengajukan nomor izin edar untuk produknya agar dapat memiliki daya saing yang lebih di masyarakat.
Dengan dilaksanakannya Bimbingan Teknis ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dari Pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah Produk Susu, Daging dan Olahannya mengenai Tata Cara Registrasi Pangan Olahan serta persiapan data-data dukung serta sarana prasarananya. Serta meningkatkan kompetensi dan pengetahuan petugas Dinas Kesehatan dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan sebagai ujung tombak pelayanan masyarakat didaerah kab./kota terkait dengan pendampingan dan pembimbingan Pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah khususnya mengenai registrasi pangan olahan.
Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Kantor Badan POM di Kabupaten Bima melalui telp. (0374) 6647512 atau email lokapomdikabbima@gmail.com.
BADAN POM HADIR DALAM MELINDUNGI DAN MELAYANI MASYARAKAT
KANTOR BADAN POM DI KABUPATEN BIMA
