Dari hasil sampling dan pengujian menggunakan Rapid test kit pada saat Survey Pasar terhadap 29 jenis pangan dengan hasil 8 (27,59%) sampel Positif mengandung Boraks (7 kerupuk, 1 mie basah) dan 21 sampel pangan Memenuhi Syarat di Pasar Tanjung Lombok Utara menunjukkan masih cukup banyak produk pangan mengandung bahan berbahaya sehingga perlu langkah pengawasan keamanan pangan secara berkelanjutan.
Salah satu langkah strategis untuk pengendalian bahan berbahaya di pasar rakyat adalah melalui pemberdayaan komunitas pasar dalam melaksanakan pengawasan keamanan pangan pasar secara mandiri, maka perlu dilakukan Bimbingan Teknis kepada pengelola pasar dan dinas yang membawahi pasar agar peredaran bahan berbahaya seperti: Boraks, Formalin, Rhodamin B dan Kuning Metanil (Methanil Yellow). di pasar dapat dikendalikan
Bimbingan Teknis Petugas Pengelola Pasar di Pasar Tanjung, Kab. Lombok Utara dilaksanakan pada tanggal 18 Mei 2022, bertempat di salah satu kios di dalam pasar dengan peserta sejumlah 13 orang yang berasal dari petugas pasar 11 orang, Dinas Kesehatan Kab. Lombok Utara 1 orang, Dinas KopUKM dan Perindag Kab. Lombok Utara 1 orang. Bimbingan Teknis ini bertujuan untuk melatih petugas pengelola pasar agar dapat melakukan pengawasan terhadap bahan berbahaya, bahan pangan maupun produk pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya di pasar yang dikelolanya melalui pengambilan contoh dan pengujian cepat menggunakan test kit, meningkatkan partisipasi pengelola pasar dalam menerapkan Cara Ritel Pangan yang Baik (CRPB) di Pasar Tradisional dan melatih pengelola pasar untuk membuat pelaporan hasil pengawasan yang akan disampaikan ke Balai Besar POM di Mataram.
Melalui kegiatan Bimbingan Teknis Petugas Pengelola Pasar diharapkan adanya kader pasar yang mampu melakukan pengawasan mandiri terhadap bahan berbahaya, bahan pangan maupun produk pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya melalui pengambilan dan pengujian contoh menggunakan test kit dan memberikan KIE kepada komunitas pasar sebagai salah satu indikator keberhasilan Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK) Tahun 2022.
