Rabu - Kamis tanggal 24-25 April 2024, Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) di Mataram gelar Bimbingan Tekhnik Petugas Pengelola dan Fasilitator Tingkat Kabupaten Sumbawa Barat. Kegiatan bimtek tersebut merupakan tindaklanjuti dari hasil pertemuan Advokasi Program Prioritas Nasional Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah, Desa Pangan Aman dan Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas Tahun 2024 di Kabupaten Sumbawa Barat. Kegiatan Bimtek ini diikuti oleh 25 peserta yang berasal dari:
- 10 orang pengelola pasar yang diintervensi (Pasar Tanah Mira);
- 4 orang pendamping dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan;
- 3 orang pendamping dari Dinas Kesehatan;
- 2 orang petugas atau pengelola pasar dari pasar pengawalan Pasar Seteluk, Pasar Labuan Lalar, Pasar Jereweh dan Pasar Maluk
Program Pasar Aman Berbasis Komunitas (PPABK) yang diinisiasi oleh Badan POM merupakan program yang bertujuan untuk mewujudkan pasar yang bersih, aman, nyaman dan sehat melalui pemberdayaan komunitas pasar untuk melakukan pengawasan bahan berbahaya dan pangan yang berpotensi mengandung bahan berbahaya secara mandiri.
Dalam sambutannya Ketua Tim Program Nasional BBPOM di Mataram Dra. Winartutik, Apt menyampaikan bahwa kedepan petugas pengelola pasar yang yang telah dilatih ini agar dapat melakukan pengawasan terhadap bahan berbahaya, bahan pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya di pasar yang dikelolanya. Pasar yang akan dijadikan intervensi Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas adalah pasar Tanah Mira di Kabupaten Sumbawa Barat.
Narasumber kegiatan bimtek ini berasal dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Sumbawa Barat dan BBPOM di Mataram. Peserta diberikan materi dan juga melakukan praktek survei pasar dan sampling produk pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya di pasar Tanah Mira serta praktek uji cepat menggunakan test kit.
Dari hasil pengujian menggunakan rapid test masih ditemukan kerupuk yang positif boraks dan terasi poaitif Rhodamin B. Terhadap hasil temuan tersebut akan ditindak lanjuti oleh petugas pengelola pasar ke sarana tempat sampling prdoduk pangan, untuk membuat surat pernyataan tidak membeli dan menjual kerupuk yang positif boraks dan terasi yang poaitif Rhodamin b tersebut dan akan dicek kembali pada saat sampling dan uji tahap 2.
Untuk memberikan apresiasi atas pelaksanaan program prioritas nasional (Program Desa Pangan Aman, Program Sekolah dengan PJAS Aman, dan Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas), Badan POM akan menyelenggarakan Lomba Desa Pangan Aman, Lomba Sekolah dengan PJAS Aman dan Lomba Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas pada akhir tahun 2024.
Melalui kegiatan pemberdayaan komunitas pasar ini diharapkan petugas pasar dapat melaksanakan pengawasan keamanan pangan pasar secara mandiri, sehingga peredaran pangan yang mengandung bahan berbahaya di pasar dapat dikendalikan.
#BBPOMdiMataram
#BPOMRI
#PasarPanganAmanBerbasisKomunitas
#PPABK
#KataBPOM
