Bimtek Komunitas dan Usaha Pangan Desa dalam rangka Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD) tahun 2018 telah dilaksanakan oleh Balai Besar POM Mataram pada tanggal 7-10 Mei 2018 bertempat di 3 (tiga) Desa Target Intervensi yaitu Desa Maluk Kec. Maluk, Desa Labuhan Kertasari Kec. Taliwang, dan Desa Seteluk Tengah Kec. Seteluk. Bimtek diberikan kepada komunitas Ibu PKK/Ibu Rumah Tangga, Guru/Penjaga Kantin, PKL, Ritel/Toko/Warung/Kios dan Industri Rumah Tangga Pangan. Kegiatan Bimtek Komunitas dihadiri 40 peserta pada masing-masing desa target dengan Narasumber dari Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD) yang sudah dilatih oleh BBPOM Mataram pada bimtek kader sebelumnya serta petugas BBPOM Mataram mendampingi sebagai fasilitator.
Untuk meningkatkan Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di 3 (tiga) desa target, Balai Besar POM Mataram bekerjasama dengan Dinas Kesehatan Kab. Sumbawa Barat menyelenggarakan kegiatan Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) dalam rangka SPP-IRT (Sertifikat Produk Pangan Industri Rumah Tangga) sehingga komunitas IRTP dapat memperoleh sertifikat PKP (Penyuluhan Keamanan Pangan) yang merupakan salah satu syarat untuk medapatkan sertifikat P-IRT. Kegiatan ini dilaksanakan di Aula Kantor Kelurahan Kuang Kec. Taliwang. Pelatihan komunitas IRTP diikuti oleh 30 peserta dari seluruh Komunitas IRTP di 3 (tiga) desa target dengan narasumber dari Petugas Dinas Kesehatan Kab. Sumbawa Barat dan petugas BBPOM Mataram yang menyampaikan 7 (tujuh) materi utama sebagai syarat untuk memperoleh sertifikat PKP.
Kegiatan di masing-masing Desa dibuka oleh Kepala Desa/Sekretaris Desa. Dalam sambutannya Kepala Desa/Sekretaris Desa pada intinya sangat mendukung dan memberikan apresiasi kepada Badan POM RI yang telah melaksanakan Gerakan Keamanan Pangan Desa, juga menekankan pentingnya keamanan pangan untuk komunitas desa khususnya generasi muda terutama anak-anak usia sekolah.
Diharapkan melalui Program Gerakan Keamanan Pangan Desa ini dapat memberikan pengetahuan dan perubahan perilaku masyarakat di desa terhadap pentingnya keamanan pangan mengingat berbagai potensi produk lokal yang perlu dikembangkan serta dijaga mutu dan keamanannya sehingga taraf ekonomi masyarakat dapat ditingkatkan.
BBPOM di Mataram
