Mataram (20/05) – Dalam rangka intervensi keamanan pangan jajanan anak sekolah (PJAS) terhadap 839 sekolah di 10 Kabupaten/Kota yang ada di Propinsi Nusa Tenggara Barat, Balai Besar POM di Mataram melaksanakan Bimtek Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) yang dihadiri oleh 362 orang. Bimtek di kota Mataram merupakan Bimtek kedua yang dilaksanakan oleh BBPOM Mataram. Peserta terdiri dari Kepala Sekolah, Guru UKS dan Pengelola Kantin yang berasal dari 119 sekolah yaitu 61 SD/MI, 34 SMP/MTs dan 24 SMA/MA ditambah 2 orang Sanitarian Puskesmas sebagai Pembina UKS di sekolah target Lokus PJAS, Petugas Dinas Pendidikan Kota Mataram dan Petugas dari Kantor Kemenag Kota Mataram.
Acara Bimtek Keamanan PJAS dibuka Oleh Sekretaris Daerah Kota Mataram yang diwakili oleh Kepala Dinas Kesehatan Kota Mataram dr. H. Usman Hadi, dalam sambutan Sekda yang dibacakan oleh Bapak Kepala Dinas “Jajanan anak sekolah merupakan salah satu yang sangat penting karena anak-anak sekolah dalam masa pertumbuhan yang membutuhkan pangan bergizi dan aman, maka manajemen keamanan pangan harus diperhatikan oleh kepala sekolah, orang tua dan guru. Jajanan anak sekolah bukan hanya di jual di kantin sekolah tapi makanan yang dijual dilingkungan sekolah. Saya harap informasi yang didapat dari Bimtek hari ini dapat meningkatkan kualitas pangan anak sekolah yang ada di kota Mataram”. Acara Bimtek dilanjutkan dengan penyampaian materi yang dibagi menjadi dua sesi.
Acara Bimtek dilanjutkan dengan penyampaian Materi dilaksanakan menjadi 2 sesi yang disampaikan oleh Narasumber dari Balai Besar POM di Mataram untuk Materi : Manajemen Kemanan PJAS di Sekolah, Lima Kunci Kemanan Pangan dan Tips Keamanan Pangan, Program Piagam Bintang Kemanan Kantin Sekolah dan Bahan Edukasi Kemanan Pangan, dan Narasumber dari Dinas Kesehatan Kabupaten Lombok Barat yang menyampaikan materi : Prosedur Pemberian Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi.
Kegiatan ini akan terus dilaksanakan hingga tercapainya target jumlah sekolah yang diberikan Bimbingan Teknis dan dilanjutkan dengan Pemeriksaan Kantin Sekolah melalui Mobil Laboratorium Keliling dan Audit Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah.
Balai Besar POM di Mataram
