Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Mataram hari ini (20/06/2019) melaksanakan kembali Kegiatan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah untuk memenuhi target jumlah sekolah yang harus diberi bimbingan teknis sebanyak 839 sekolah pada tahun 2019 di 10 Kabupaten/Kota di Propinsi Nusa Tenggara Barat. Bimtek yang dilakukan di Kabupaten Lombok Utara adalah Bimtek terakhir yang diadakan di Pulau Lombok, ada 40 sekolah yang menerima bimbingan teknis yang terdiri dari 20 SD/MI, 12 SMP/MTs, dan 8 SMA/MA dengan jumlah peserta sebanyak 125 orang yang terdiri dari 3 orang dalam setiap Komunitas sekolah (Kepala Sekolah, Guru UKS, Pengelola Kantin), 2 orang Sanitarian Puskesmas sebagai Pembina UKS, Petugas Dinas Pendidikan dan Petugas Kantor Kemenag Kab/Kota.
Kegiatan ini dihadiri oleh Sekda Kabupaten Lombok Timur Bapak Drs. H. Suardi, MH, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Lombok Timur yang diwakili oleh Kabid Kesehatan Masyarakat Bapak Datu Madiawati, SKM., Kepala Bidang Informasi dan Komunikasi BBPOM di Mataram Bapak I Nyoman Sumasada, Apt, MH, dan Kepala Bidang Pengujian Pangan Ibu Dra. Menik Sri Witarti, Apt, MM. Bapak I Nyoman Sumasada mewakili Kepala Balai Besar POM di Mataram memberikan sambutan selamat dating dan laporan pelaksanaan kepada peserta Bimtek dan menyampaikan tujuan diadakannya acara ini.
Kegiatan Bimtek dibuka oleh Sekretaris Daerah Kabupaten Lombok Timur yang mana dalam sambutannya beliau mengatakan “Kegiatan yang diadakan oleh BBPOM di Mataram ini selaras dengan Program Pemerintah KLU yakni Program Pendidikan berkeadilan untuk menjamin mutu sekolah baik sekolah negeri maupun sekolah swasta atau sekolah agama”. Kesehatan fisik (jasmaniah) sangat erat kaitannya dengan makanan yang kita makan. Terutama bagi bibit – bibit masa depan Indonesia yaitu anak - anak sekolah. Keamanan anak sekolah tidak hanya menjadi tanggung jawab orang tua dan guru di sekolah, tetapi juga seluruh lapisan masyarakat, baik guru, siswa, petugas kesehatan bahkan pedagang yang ada d lingkungan anak sekolah.
Acara Bimtek dilanjutkan dengan penyampaian Materi dilaksanakan menjadi 2 sesi yang disampaikan oleh Narasumber dari Balai Besar POM di Mataram untuk Materi : Manajemen Kemanan PJAS di Sekolah, Lima Kunci Kemanan Pangan dan Tips Keamanan Pangan, Program Piagam Bintang Kemanan Kantin Sekolah dan Bahan Edukasi Kemanan Pangan, dan Narasumber dari Dinas Kesehatan Kabupaten Lombok Utara yang menyampaikan materi : Prosedur Pemberian Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi.
Kedepannya melalui kegiatan ini diharapkan untuk sekolah-sekolah yang telah diintervensi dapat menerapkan sistem keamanan pangan terhadap kantin sekolah masing-masing. Dengan komitmen dan usaha yang tepat dan benar dari para stakeholder terkait, keamanan dan kesehatan pangan akan tercipta di sekolah, untuk mewujudkan generasi yang sehat dan cerdas.
Balai Besar POM di Mataram
