Bimbingan Teknis Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik Program Pendampingan Penerapan CPPOB bagi UMK Pangan Olahan

24-06-2024 Umum Dilihat 384 kali

Gemilang Pro UMKM (Gerakan Lintas Lembaga Mengawal Daya Saing Produk UMKM) merupakan inovasi dari Balai Besar POM di Mataram dalam mendorong peningkatan efektivitas pelaksanaan pendampingan UMKM, mendorong UMKM untuk naik kelas serta memfasilitasi UMKM untuk mendapatkan izin edar produk.

Balai Besar POM di Mataram berkomitmen untuk membina UMKM dengan mengadakan Bimbingan Teknis Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik Program Pendampingan Penerapan CPPOB bagi UMK Pangan Olahan selama 2 hari (20-21/06/2024) di Kantor Balai Besar POM di Mataram dan dihadiri oleh 40 peserta terdiri dari pelaku usaha pangan olahan, mahasiswa PAGC, dan petugas Balai Besar POM di Mataram.

Kegiatan dibuka oleh Kepala Balai Besar POM di Mataram, Yosef Dwi Irwan, S.Si, Apt. "Mengurus izin edar di BPOM itu mudah, terukur, dan transparan, sehingga UMKM tidak perlu ragu dan takut karena para fasilitator akan mendampingi hingga terbit izin edarnya", ungkapnya. Selanjutnya pelaku usaha diharapkan dapat konsisten menerapkan prinsip CPPOB di tempat produksinya sehingga dapat menghasilkan produk yang aman dan bermutu, serta dapat meningkatkan daya saing.

Melalui kegiatan ini, diharapkan UMKM pangan olahan yang berada di Pulau Lombok dapat melengkapi persyaratan Sertifikat Izin Penerapan CPPOB, sehingga dapat digunakan dalam pengurusan Nomor Izin Edar (NIE). Dengan memiliki NIE, konsumen lebih yakin dan percaya untuk membeli karena telah terjamin keamanan dan mutunya, sehingga dapat meningkatkan kredibilitas dan citra produk di mata konsumen.

Sarana