Ramadhan merupakan bulan yang penuh berkah, tidak hanya bulan yang penuh ampunan namun juga membawa rezeki bagi pedagang pangan dadakan yang semakin marak di tiap sudut kota dan kabupaten, yang tentunya berimbas pada peningkatkan nilai perekonomian masyarakat setempat. Geliat ekonomi positif ini tentunya harus diimbangi dengan terjaminnya mutu dan keamanan produk pangan yang dijual para pedagang musiman tersebut.
Dalam rangka mengawal keamanan pangan olahan dan siap saji yang beredar, pada tanggal 11 dan 13 Juli 2013 BBPOM di Mataram bersama dengan Tim Terpadu yang melibatkan SKPD tingkat Provinsi dan Kab. / Kota yaitu Dinas Kesehatan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Dinas Kelautan dan Perikanan, Dinas Pertanian, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan, Badan Ketahanan Pangan dan Satpol PP menyisir 5 titik sentra penjual pangan buka puasa di wilayah Kota Mataram dan Kab. Lombok Barat. Tim melakukan uji cepat terhadap 87 jenis sampel pangan antara lain kerupuk, mie basah, cendol, bakso, kue, es buah, sambal pelecing dan aneka kudapan lainnya dengan menggunakan Rapid Test Kit untuk mengetahui ada tidaknya bahan berbahaya, yaitu : Formalin, Rhodamin B, Boraks. Hasilnya, 7 sampel terdeteksi boraks (kerupuk dan mie basah) dan 12 sampel terdeteksi Rhodamin B (sambal pelecing, sambal beberuk dan sambal terasi).
Terhadap temuan tersebut petugas melakukan pembinaan dan pengarahan agar pedagang tidak lagi memproduksi / memperdagangkan produk pangan yang mengandung bahan berbahaya karena selain membahayakan kesehatan, mereka juga dapat dikenai sanksi pidana 5 (lima) tahun penjara dan denda Rp. 10.000.000.000,- (Sepuluh Milyar Rupiah) apabila terus mengulang kesalahan yang sama. Petugas juga membagikan brosur - brosur terkait Keamanan Pangan kepada pedagang dan masyarakat yang nampak antusias menyaksikan aksi laboratorium keliling BBPOM Mataram. Pedagang senang diberi pembinaan sehingga mengetahui bahan berbahaya yang dilarang digunakan dalam pangan, masyarakat konsumenpun merasa terlindungi.
Balai Besar POM di Mataram
