Mataram, 29 Juli 2026 – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Mataram menghadiri Rapat Pembahasan Pelaksanaan Rencana Aksi Tindak Lanjut Gerakan Selamatkan Pangan yang diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) di Ruang Rapat Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi NTB. Kegiatan ini menjadi forum koordinasi lintas sektor dalam menyusun langkah strategis guna mendukung implementasi Gerakan Selamatkan Pangan melalui Aksi Stop Boros Pangan di Provinsi NTB.
Rapat dipimpin oleh Kepala Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pasokan Harga Pangan (SPHP), Irine Silviani, SP., MM., dan dihadiri sekitar 30 peserta yang mewakili unsur pentahelix, terdiri atas pemerintah, akademisi, dunia usaha, komunitas, dan media. Hadir dalam kegiatan tersebut antara lain perwakilan Dinas Sosial Provinsi NTB, Badan Koordinasi Organisasi Wanita NTB, SMKPP, Dinas Pendidikan, Pemuda, dan Olahraga NTB, Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI), Golden Palace, PKK Provinsi NTB, Kementerian Agama NTB, DLHK Provinsi NTB, FATEPA Universitas Mataram, BGN Regional NTB serta pemangku kepentingan lainnya.
Kegiatan ini merupakan tindak lanjut Surat Edaran Gubernur NTB Nomor 500.1.2.3/180/GUB.32/2025 tentang Gerakan Selamatkan Pangan Melalui Aksi Stop Boros Pangan. Gerakan tersebut mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya Tujuan 2 (Tanpa Kelaparan) dan Target 12.3 yang berfokus pada pengurangan food waste di tingkat ritel dan konsumen serta food loss di sepanjang rantai pasok pangan. Selain itu, gerakan ini juga mendukung target nasional penyelamatan pangan sebesar 3–5 persen per tahun sebagaimana tertuang dalam Peraturan Presiden Nomor 12 Tahun 2025 tentang Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) Tahun 2025–2029.
Dalam rapat tersebut, masing-masing perangkat daerah dan pemangku kepentingan memaparkan rencana aksi sebagai bentuk dukungan terhadap Gerakan Selamatkan Pangan. BBPOM di Mataram menyampaikan rencana aksi yang meliputi sosialisasi gerakan, pemeriksaan sarana produksi dan sarana distribusi pangan, sampling dan pengujian pangan, pengawasan dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG), serta penguatan Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) kepada masyarakat mengenai pencegahan food loss dan food waste.
Kepala BBPOM di Mataram, Yogi Abaso Mataram, S.Si., Apt., menegaskan bahwa keberhasilan Gerakan Selamatkan Pangan harus diiringi dengan jaminan keamanan dan mutu pangan sehingga pangan yang dimanfaatkan kembali tetap aman dikonsumsi masyarakat.
"BBPOM di Mataram siap mendukung pelaksanaan Gerakan Selamatkan Pangan melalui pengawasan keamanan dan mutu pangan, pemeriksaan sarana produksi dan distribusi pangan, sampling dan pengujian pangan, serta edukasi kepada masyarakat. Pangan yang diselamatkan dan didistribusikan harus dipastikan memenuhi persyaratan keamanan, higienitas, mutu, serta belum melewati masa kedaluwarsa sehingga aman dikonsumsi oleh masyarakat," ujar Yogi.
Komitmen tersebut sejalan dengan arahan Kepala Badan POM RI, Prof. dr. Taruna Ikrar, M.Biomed., Ph.D., yang menekankan pentingnya penguatan kolaborasi lintas sektor dalam mewujudkan sistem pengawasan obat dan makanan yang adaptif guna melindungi kesehatan masyarakat. Sinergi antarinstansi menjadi kunci dalam memastikan upaya penyelamatan pangan tetap memperhatikan aspek keamanan dan mutu sehingga manfaatnya dapat dirasakan secara optimal oleh masyarakat.
Melalui kolaborasi yang berkelanjutan bersama Pemerintah Provinsi NTB dan seluruh pemangku kepentingan, BBPOM di Mataram berkomitmen mendukung implementasi Gerakan Selamatkan Pangan sebagai upaya mewujudkan pangan yang aman, bermutu, dan berkelanjutan, sekaligus mengurangi pemborosan pangan serta meningkatkan perlindungan kesehatan masyarakat.
