Sebagai salah satu tugas Badan POM dalam melindungi masyarakat dari produk pangan yang tidak aman dan berbahaya, BBPOM di Mataram kembali hadir melakukan pengawasan pangan takjil buka puasa selama bulan Ramadhan 1444 H. Pengawasan dilakukan di seluruh kabupaten/kota yang berada di wilayah kerja BBPOM di Mataram mulai dari pulau Lombok sampai ke pulau Sumbawa. Pengawasan bersinergi bersama lintas sektor terkait serta rintisan SAKA POM di Nusa Tenggara Barat.
Pengawasan dilakukan dengan mengoperasionalkan mobil laboratorium keliling, melakukan sampling dan uji cepat ditempat dengan parameter uji bahan berbahaya dalam pangan seperti Boraks, Rodhamin B, Formalin dan Methanyl Yellow.
Dari 143 pedagang takjil yang diawasi, dilakukan uji cepat sejumlah 343 sampel pangan takjil buka puasa dengan hasil 336 sampel Memenuhi Syarat (98%) dan 7 sampel Tidak Memenuhi Syarat (2%). Dari 7 sampel yang Tidak Memenuhi Syarat seluruhnya ditemukan positif mengandung boraks dalam sampel Mie basah (1 sampel) dan kerupuk terigu (6 sampel). Terhadap produk pangan tersebut dilakukan pemusnahan dan penjual diberikan pembinaan serta edukasi terkait bahaya Boraks yang terkandung di dalam pangan.
Untuk lebih meningkatkan kewaspadaan masyarakat terhadap potensi bahaya pada produk pangan yang tidak memenuhi syarat, BBPOM di Mataram mengintensifkan Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) Keamanan Pangan secara langsung kepada masyarakat di tiap titik pusat penjual takjil yang dilakukan pengawasan. Hal ini agar masyarakat lebih cerdas dalam memilih produk pangan yang aman dan bebas bahan berbahaya.
