Mataram – Balai Besar POM di Mataram kembali mengintensifkan Pengawasan Pangan Menjelang Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 1442 H pada tanggal 12-16 April 2021 dengan tetap menjalankan protokol kesehatan. Tahap II pengawasan ini bertepatan dengan awal bulan Ramadhan, dimana selain ke distribusi pangan, pengawasan juga dilakukan dengan melakukan sampling dan uji cepat bahan berbahaya (Formalin, Boraks, dan Rhodamin B) pangan jajanan buka puasa di beberapa sentra pedagang takjil di beberapa wilayah Kota Mataram.
Pada tahap kedua ini, telah dilakukan pemeriksaan terhadap 20 (dua puluh) sarana distribusi pangan (distributor, dan ritel) di Kota Mataram, dengan hasil tidak ditemukan pangan olahan Tanpa Izin Edar (TIE), kedaluwarsa dan rusak (kemasan penyok, kaleng berkarat, dan lain-lain).
Sampling dan uji cepat terhadap 76 (tujuh puluh enam) sampel pangan jajanan buka puasa dari 43 (empat puluh tiga) pedagang takjil di Kota Mataram, diperoleh 75 (tujuh puluh enam) sampel Memenuhi Syarat (MS) dan 1 (satu) sampel Tidak Memenuhi Syarat (TMS) berupa kerupuk yang mengandung Boraks. Temuan pangan mengandung boraks dimusnahkan ditempat oleh pemilik dengan disaksikan petugas dan pedagang membuat surat pernyataan untuk tidak lagi menjual produk pangan mengandung Bahan Berbahaya (Boraks).
Petugas dari BBPOM di Mataram selain melakukan pemeriksaan juga melakukan KIE (Komunikasi, Informasi, dan Edukasi) pada sarana distribusi pangan dan di area sentra pedagang takjil di wilayah Kota Mataram. Petugas juga menghimbau kepada seluruh pedagang dan pembeli agar tetap menerapkan protokol kesehatan. Selain itu petugas juga mengingatkan masyarakat agar dalam memilih dan memilah produk pangan yang aman dengan cara “Cek KLIK”, cek Kemasaan, cek Label, cek Izin Edar dan cek Kedaluwarsa ketika akan membeli atau mengonsumsi produk pangan olahan dalam bentuk kemasan.
BBPOM di Mataram
