Mataram – Paralel dengan acara Sosialisasi Program Pengawasan Pangan Olahan yang dilaksanakan Badan POM dalam rangka peringatan World Food Safety Day, Balai Besar POM di Mataram mengadakan Bimbingan Teknis dan Desk Konsultasi Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik kepada 20 (dua puluh) UMKM yang didampingi pada hari Rabu (23/06/2021). Kegiatan dilaksanakan di Aula Balai Besar POM di Mataram dibuka oleh Kepala Balai Besar POM di Mataram, Dra. I Gusti Ayu Adhi Aryapatni, Apt.
Kepala Balai Besar POM di Mataram menyampaikan bahwa, Peringatan Hari Keamanan Pangan Sedunia Tahun 2021 ini diisi dengan serangkaian kegiatan oleh Badan POM untuk mendukung Program Indonesian Spice Up The World yang diinisiasi Kementerian Koordinasi Bidang Kemaritiman dan Investasi. Program ini untuk mendorong kuliner Indonesia, mencakup produk bumbu dan rempah, agar dapat masuk pasar mancanegara termasuk UMKM yang ada di Provinsi NTB.
Pembinaan kepada UMKM sangat penting karena 76% pelaku usaha bumbu berasal dari UMKM sehingga UMKM berperan penting dalam memasok produk bumbu dan rempah. Diharapkan pelaksanaan Bimtek dan Desk Konsultasi ini dapat memberikan pengetahuan mengenai peraturan terkait Cara Produksi yang Baik bagi UMKM dan dapat menjadi pedoman bagi UMKM untuk dapat mendaftarkan produknya.
Untuk itu, Badan POM senantiasa mendorong UMKM dalam memasok produk pangan aman dan berkontribusi besar dalam perekonomian nasional. Keberpihakan terhadap UMKM diwujudkan dengan pemberian insentif dan kemudahan melalui berbagai kebijakan. Sejalan dengan tema Hari Keamanan Pangan Sedunia “Safe Food Now for a Healthy Tomorrow” (Pangan Aman Sekarang untuk Kesehatan Sepanjang Masa), maka Badan POM menekankan pentingnya produksi pangan aman oleh UMKM untuk menjamin konsumsi pangan aman di masyarakat.
Pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat berbagi tanggung jawab memastikan keamanan pangan di setiap titik rantai pangan. “Mari kita ambil momentum World Food Safety Day untuk menginspirasi dan menguatkan komitmen dalam mengawal dan mewujudkan keamanan pangan, serta meningkatkan kualitas produk pangan Indonesia sehingga dapat bersaing di luar negeri. Karena Food safety, everyone’s business.
BBPOM di Mataram
