Tanjung–Selasa (19/07/2022) Balai Besar POM di Mataram menyelenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis Kader Keamanan Pangan di Kabupaten Lombok Utara di Hotel Mina Tanjung, KLU yang diikuti oleh 16 orang peserta yang terdiri dari Guru pembina UKS/penanggungjawab kantin/komite sekolah baik di tingkat Sekolah Dasar/MI, Sekolah Menengah Pertama/MTs maupun Sekolah Menengah Atas/MA yang menjadi sekolah intervensi program sekolah dengan PJAS Aman di wilayah Kabupaten Lombok Timur, antara lain : SDN 1 Dangiang, MI Al-Baqiyatusshalihat NW Santong, SMPN 1 Bayan, MTs NW Menggala, SMAN 1 Tanjung, SMAN 1 Kayangan, SMKN 1 Gangga dan MA Nurul Bayan
Kegiatan ini dibuka langsung oleh Kepala Balai Bsar POM di Mataram, Dra. I Gusti Ayu Adhi Aryapatni Apt, didampingi koordinator kelompok substansi Informasi dan Komunikasi, Drs.I Nyoman Sumasada, Apt, MH. Dalam arahannya beliau berharap kader keamanan pangan sekolah dapat melakukan intervensi secara mandiri kepada komunitas sekolah dan melakukan penyusunan dokumen rencana aksi keamanan pangan sekolah dan mengikuti kegiatan ini dengan sebaik-baiknya dan dan dapat menggali informasi yang sebanyak-banyaknya dari para narasumber.
Sesi materi pada kegiatan ini diisi dengan pemberian materi oleh narasumber dari Balai Besar POM di Mataram yaitu terkait Kebijakan Keamanan Pangan PJAS, 5 Kunci keamanan memilih pangan, 5 Kunci mengolah pangan, Peran Kader KPS, Nutrisi seimbang untuk SDM unggul dan Tips mencegah Covid 19. Kegiatan dilanjutkan dengan sesi diskusi dan tanya jawab. Pada akhir acara dilakukan pemberian paket edukasi kepada sekolah, yang berisi buku-buku tentang keamanan pangan, banner, poster, pemainan ular tangga, flaskdisk berisi video dan materi keamanan pangan dan perlengkapan hygiene sanitasi (celemek, topi dan penjepit).
Kegiatan ini berlangsung sangat interaktif, terlihat dari antusiasme kader yang bertanya kepada narasumber. Jumlah nilai pretest pada Bimbingan Teknis ini 1110 dan jumlah nilai posttest 1230, secara keseluruhan terjadi peningkatan nilai sebesar 10,81 %. Hal ini menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta setelah mendapatkan materi. Diharapkan setelah bimbingan teknis ini seluruh kader akan menjadi ujung tombak keberhasilan dan keberlanjutan program keamanan pangan sekolah.
Balai Besar POM di Mataram
