Ramadhan merupakan bulan yang penuh berkah, tidak hanya bulan yang penuh ampunan namun juga membawa rezeki bagi pedagang pangan dadakan yang semakin marak di tiap sudut kota dan kabupaten, yang tentunya berimbas pada peningkatkan nilai perekonomian masyarakat setempat. Geliat ekonomi positif ini tentunya harus diimbangi dengan terjaminnya mutu dan keamanan produk pangan yang dijual para pedagang instan tersebut.
_x000D_Dalam rangka mengawal keamanan pangan olahan dan siap saji yang beredar pada minggu pertama Bulan Agustus 2012 , BBPOM di Mataram kembali menyisir sentra – sentra penjual pangan buka puasa di wilayah Kota Mataram. Kali ini Tim menyisir sebanyak 10 titik yang tersebar di jantung Kota Mataram dan Kab. Lombok Barat. Tim melakukan uji cepat terhadap makanan dan minuman yang dijajakan di lapak - lapak tepi jalan. Sebanyak 79 jenis sampel pangan antara lain kerupuk, mie, gula kapas, cendol, kue, es buah, sambal pelecing dan aneka kudapan lainnya diuji menggunakan Rapid Test Kit untuk mengetahui ada tidaknya bahan berbahaya , yaitu : Formalin, Rhodamin B, Boraks. Hasilnya, 12 sampel terdeteksi boraks (kerupuk, mie basah, baks o) , 6 sampel terdeteksi Rhodamin B ( gula kapas, sambal pelecing, sambal beberuk, cendol) dan 3 sampel terdeteksi Formalin (mie basah).
_x000D_Terhadap temuan tersebut petugas melakukan pembinaan dan pengarahan agar pedagang tidak lagi memproduksi / memperdagangkan produk pangan yang mengandung bahan berbahaya karena selain membahayakan kesehatan, mereka juga dapat dikenai sanksi pidana 5 (lima) tahun penjara dan denda Rp. 600.000.000,- apabila terus mengulang kesalahan yang sama. Petugas juga membagi kan brosur - brosur terkait Keamanan Pangan kepada pedagang dan masyarakat yang nampak antusias menyaksikan aksi laboratorium keliling BBPOM Mataram. Pedagang senang diberi pembinaan sehingga mengetahui bahan berbahaya yang dilaran g digunakan dalam pangan, masyarakat konsumen pun merasa terlindungi .
_x000D__x000D_
BBPOM di Mataram
_x000D__x000D_ _x000D_
