Mataram–Kamis (02/09/2021) Balai Besar POM di Mataram menyelenggarakan Bimbingan Teknis Kader Keamanan Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah (PJAS) Tahun 2021 di Hotel Grand Samota Kabupaten Sumbawa, yang diikuti oleh 24 orang kader yang berasal dari 12 sekolah di Kabupaten Sumbawa, di antaranya MAN 2 Sumbawa, MAN 1 Sumbawa, SMKN 1 Alas, MTs Al-Majidiyah, MTsN 3 Sumbawa, SMP IT Samawa Cendekia, SMAN 3 Sumbawa, SMPN 3 Sumbawa, MIS Nurul Iman Berare, MIN 1 Sumbawa, SD IT Samawa Cendikia dan SDN 5 Alas.. Dengan tetap menerapkan protokol kesehatan, kegiatan ini bertujuan untuk mensosialisasikan materi keamanan PJAS termasuk penyesuaian praktik keamanan pangan di era new normal, meningkatkan pengetahuan kader keamanan pangan sekolah dalam melakukan intervensi keamanan pangan di sekolah serta memastikan intervensi keamanan pangan oleh Kader Keamanan Pangan Sekolah kepada komunitas sekolah telah dilakukan secara mandiri.
Bimtek diawali dengan sambutan oleh Kepala Balai Besar POM di Mataram, Ibu Dra. I Gusti Ayu Adhi Aryapatni, Apt, dalam sambutannya beliau mengarapkan seluruh peserta dapat secara aktif mengikuti bimtek keamanan pangan dengan sebaik-baiknya dan dapat menggali informasi sebanyak-banyaknya dari seluruh narasumber. Kegiatan dilanjutkan dengan penyampaian materi oleh 4 orang narasumber, Drs. I Nyoman Sumasada, Apt, M.H. terkait Kebijakan Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah, Baiq Suriati, S.Si., M.Si. terkait 5 Kunci Kemanan Memilih Pangan, Rosita Mardiani, S.TP terkait 5 Kunci Keamanan Mengolah Pangan dan Peran Kader Keamanan Pangan Sekolah, dan Ni Wayan Riantini, S.Farm, Apt terkait Tips Keamanan Pangan untuk Mencegah Penyebaran Covid-19.
Adapun tugas kader keamanan pangan sekolah diantaranya melakukan sosialisasi keamanan pangan terhadap siswa dalam kegiatan belajar mengajar (KBM) maupun secara terpisah, parenting class untuk orang tua siswa tentang keamanan pangan, repost/ share infografis/informasi keamanan pangan dari media sosial Badan POM maupun Klubpompi, melaksanakan evaluasi pemahaman siswa dan orang tua setelah diberikan sosialisasi melalui pre dan post test, Menyusun kebijakan pengawasan keamanan pangan sekolah serta melakukan penyusunan dokumen rencana aksi keamanan pangan sekolah. Melalui bimtek ini diharapkan dapat mencetak kader keamanan pangan sekolah, sehingga para kader tersebut bisa melakukan pengawasan keamanan pangan dan penyebaran pesan keamanan pangan pada komunitas sekolah
BBPOM di Mataram
