Kota Mataram, 3 Oktober 2025 – Dalam upaya meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya keamanan pangan, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Mataram kembali gelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Komunitas di Kelurahan Mataram Timur dan Kelurahan Tanjung Karang Permai. Kegiatan ini merupakan salah satu tahapan dari Program Desa Pangan Aman di Kota Mataram pada tahun 2025.
Kegiatan bimtek ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan keamanan pangan kepada komunitas kelurahan, sehingga dapat diimplementasikan di lingkungan masing-masing termasuk pelaku usaha pangan kelurahan
Sebanyak 40 peserta yang berasal dari 2 kelurahan tersebut telah mengikuti kegiatan ini, yang terdiri dari komunitas ibu rumah tangga, komunitas remaja, komunitas sekolah, komunitas pedagang pangan siap saji, komunitas Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP), serta komunitas ritel.
Kegiatan ini dibuka secara resmi oleh Lurah Mataram Timur dan Lurah Tanjung Karang Permai. Dalam sambutannya, beliau menekankan pentingnya pemahaman masyarakat terhadap bahaya bahan berbahaya pada pangan. Kepada seluruh peserta diharapkan dapat mengikuti kegiatan ini dengan antusias agar manfaatnya benar-benar dirasakan, baik secara pribadi maupun untuk lingkungan sekitar.
Dalam kegiatan ini, masyarakat diberikan pemahaman mengenai berbagai aspek keamanan pangan, antara lain pengenalan bahaya pangan, cara memilih dan mengolah pangan yang aman, pencegahan stunting dan keracunan pangan, penggunaan aplikasi Cek KLIK, serta informasi tentang nilai gizi dan kandungan garam, gula, lemak (GGL).
Melalui kegiatan ini, BBPOM di Mataram berharap seluruh komunitas yang terlibat mampu menerapkan ilmu yang didapat untuk menciptakan lingkungan yang sadar akan pentingnya pangan aman. Dengan dukungan dari berbagai pihak, diharapkan terwujudnya Kelurahan Pangan Aman yang akan berdampak positif terhadap peningkatan kesehatan masyarakat, penurunan angka stunting, serta pertumbuhan ekonomi berbasis pangan yang sehat dan higienis.
