Lombok Tengah, 07/11/2026 Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Mataram turut berpartisipasi sebagai dewan juri dalam kegiatan Lomba Cipta Menu Makan Bergizi Gratis (MBG) se-Kabupaten Lombok Tengah Tahun 2026.
Kegiatan ini diikuti oleh 143 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sebagai bentuk upaya mendorong peningkatan kualitas penyediaan makanan bergizi bagi para penerima manfaat Program MBG.
Kegiatan ini dihadiri dan dibuka oleh Sekretaris Daerah Provinsi Nusa Tenggara Barat, Deputi Badan Gizi Nasional (BGN), serta Bupati Lombok Tengah. Kehadiran para pemangku kepentingan tersebut mencerminkan komitmen dan sinergi lintas sektor dalam mendukung pelaksanaan Program MBG, khususnya dalam meningkatkan kualitas penyelenggaraan pemenuhan gizi di Kabupaten Lombok Tengah.
Dalam pelaksanaan lomba, tim juri berasal dari berbagai bidang keahlian, yaitu BBPOM di Mataram yang memberikan penilaian dari aspek keamanan pangan, Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) dari aspek gizi dan keseimbangan menu, serta Politeknik Pariwisata dari aspek pengolahan, cita rasa, kreativitas, dan penyajian makanan. Kolaborasi lintas keahlian ini diharapkan dapat menghasilkan menu MBG yang tidak hanya menarik dan memiliki nilai gizi yang baik, tetapi juga aman untuk dikonsumsi.
Keterlibatan BBPOM di Mataram sebagai juri merupakan bentuk dukungan terhadap penguatan penerapan keamanan pangan dalam penyelenggaraan Program MBG. Aspek keamanan pangan menjadi hal yang sangat penting untuk diperhatikan, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, penyimpanan, hingga penyajian makanan. Seluruh tahapan tersebut harus dilaksanakan secara higienis dan memenuhi persyaratan keamanan pangan agar makanan yang diberikan kepada penerima manfaat terjamin keamanan dan mutunya.
Selain memperhatikan kandungan gizi dan cita rasa, lomba ini juga menjadi wadah bagi SPPG untuk berinovasi dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi menu yang beragam, bergizi, dan menarik. Pemanfaatan pangan lokal diharapkan dapat mendukung ketersediaan bahan pangan sekaligus memperkenalkan potensi pangan daerah dalam penyediaan menu MBG.
Melalui kegiatan ini, BBPOM di Mataram berharap seluruh SPPG semakin meningkatkan komitmen dan konsistensi dalam menerapkan prinsip keamanan pangan pada setiap tahapan penyelenggaraan MBG. Sinergi antara pemerintah daerah, Badan Gizi Nasional, BPOM, tenaga ahli gizi, institusi pendidikan, dan seluruh pihak terkait perlu terus diperkuat agar Program MBG tidak hanya mendukung pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat, tetapi juga menjamin makanan yang disajikan aman, bermutu, dan berkualitas.
