Lombok Tengah – BBPOM di Mataram terus memperkuat kolaborasi dalam mendukung keamanan pangan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Pada 29 Agustus 2026, BBPOM di Mataram melaksanakan kegiatan Bale Aman MBG (Bimbingan Teknis Akselerasi Keamanan Pangan untuk Program Makan Bergizi Gratis) di SPPG Sukaraja II, Kecamatan Praya Timur, Kabupaten Lombok Tengah.
Kegiatan ini merupakan hasil kolaborasi BBPOM di Mataram dengan Forum Mitra SPPG Praya Timur sebagai bagian dari upaya membangun pemahaman dan kapasitas pengelola SPPG dalam memastikan pangan yang disediakan bagi penerima manfaat MBG memenuhi aspek keamanan dan mutu. Forum Mitra SPPG Praya Timur sebelumnya menyampaikan bahwa kegiatan tersebut diarahkan untuk mendukung tercapainya zero accident, yakni tidak terjadinya kasus keracunan maupun insiden pangan dalam pelaksanaan MBG.
Kegiatan dihadiri oleh Kepala Dinas Kesehatan Kab Lombok tengah, Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kab Lombok Tengah, Kepala Regional Badan Gizi Nasional Provinsi NTB, serta unsur Forum Mitra SPPG. Peserta berjumlah sekitar 80 orang yang terdiri atas Kepala SPPG, Mitra SPPG, ahli gizi, chef, asisten lapangan, serta koordinator persiapan, pengolahan, dan pemorsian dari SPPG di wilayah Praya Timur.
Rangkaian kegiatan diawali dengan sambutan para pemangku kepentingan dan penyerahan piagam penghargaan, kemudian dilanjutkan dengan bimbingan teknis oleh BBPOM di Mataram. Materi yang disampaikan meliputi pengenalan izin edar dan label pangan, pengujian sampel pada kejadian keracunan pangan MBG, serta penerapan Cara Produksi Pangan yang Baik pada pengolahan pangan MBG.
Dalam sambutannya, perwakilan BBPOM di Mataram menegaskan bahwa, “Keamanan pangan adalah tanggung jawab bersama seluruh pihak yang terlibat dalam rantai penyediaan makanan di SPPG.”
Dalam kesempatan tersebut, BBPOM di Mataram juga menegaskan pergeseran pendekatan pengawasan dari sekadar melakukan pengawasan menjadi membangun kemitraan. BBPOM di Mataram hadir sebagai mitra strategis yang bersama-sama dengan pemerintah daerah, Forum Mitra SPPG, pengelola SPPG, ahli gizi, tenaga pengolah pangan, dan pemangku kepentingan lainnya membangun sistem keamanan pangan yang kuat, konsisten, dan berkelanjutan.
“Jika terdapat kendala, jangan ragu untuk berkoordinasi dan berkonsultasi,” ujarnya, seraya mendorong terbangunnya komunikasi dan koordinasi yang berkelanjutan antara BBPOM di Mataram dan seluruh SPPG.
Melalui Bale Aman MBG, diharapkan seluruh pengelola SPPG semakin sadar, peduli, dan konsisten menerapkan prinsip keamanan pangan pada setiap tahapan penyediaan makanan, sehingga Program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan dengan aman, bermutu, dan memberikan manfaat optimal bagi seluruh penerima manfaat.
