Awasi Pangan Jajanan Buka Puasa

Untuk mengantisipasi hal tersebut Balai Besar POM di Mataram memprioritaskan pengawasan jajanan tradisional ke sentra-sentra/pusat penjualan pangan jajanan tradisional di Kota Mataram, Kabupaten Lombok Barat dan K abupaten lain se Provinsi NTB dengan melakukan sampling dan uji cepat ditempat t erhadap kemungkinan adanya bahan berbahaya pada pangan seperti Formalin, Bora ks dan Rhodamin B..

Pada tanggal 5 – 8 Agustus 2011, Balai Besar POM di Mataram bersama Dinas Kesehatan Kota Mataram, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi NTB dan Kota Mataram m elakukan sampling dan uji cepat ditempat terhadap 16 5 jenis sampel pangan/jajanan buka puasa di sentra penjualan pangan jajanan tradisional di Kota Mataram yaitu Jl. Airlangga, Pasar ACC Ampenan, Pasar Kebon Roek, Rembiga , Pagutan dan di Kabupaten Lombok Barat yaitu Gunungsari, Pasar Narmada, Kediri dengan hasil : mengandung Formalin 3 sampel, m engandung Boraks 25 sampel , m engandung Rhodamin B 34 sampel .

Selama dilakukan pengujian, masyarakat dapat melihat secara langsung proses pengujian yang dilakukan sehingga dapat langsung mengetahui apakah pangan tersebut mengandung bahan berbahaya atau tidak .

Selain melakukan uji cepat ditempat, petugas juga melakukan pembinaan setempat kepada para penjual atau pembuat pangan jajanan melalui penyebaran brosur keamanan pangan dan menyampaikan kepada konsumen beberapa tips memilih pangan yang aman yaitu :

sehingga diharapkan masyarakat dapat mengetahui ciri-ciri pangan yang tidak aman untuk dikonsumsi, dan lebih berhati-hati dalam memilih pangan .

Pengawasan terhadap pangan jajanan buka puasa akan terus dilakukan selama Bulan Ramadhan di wilayah Prov insi NTB, untuk memberikan rasa aman dan perlindungan terhadap_x000D_ _x000D_ _x000D_ _x000D_ masyarakat._x000D_ _x000D_

BBPOM di Mataram